Ons eten komt namelijk niet zo uit de supermarkt zoals wel eens wordt gedacht, maar waar komt het dan wel vandaan? Wat is daar allemaal voor nodig en welke extra bezoekers zijn er nog meer in de tuin te vinden? Ik vind het geweldig om kinderen enthousiast te maken en hun leergierigheid te stimuleren. Het is elke keer weer bijzonder om te zien hoe kinderen zich kunnen verwonderen over de simpelste dingen. Maar een schoolmoestuin biedt ook talloze andere voordelen.
1. Verantwoordelijkheid, zorgdragen & samenwerken
Bij het verzorgen van de moestuin krijgen kinderen het gevoel van eigenaarschap. Kinderen zien hun eigen plantjes groeien en voelen daarom verantwoordelijkheid door en voor de tuin. Het verzorgen van een moestuin vereist toewijding en samenwerking.
2. Gezonde voeding
Door betrokken te zijn bij het proces van het verbouwen van groente en fruit, leren kinderen over gezonde voeding en de waarde van verse producten. Door het seizoen heen worden kinderen steeds nieuwsgieriger, daardoor wil een kind zijn eigen verbouwde groentes graag proeven. Kinderen moeten gemiddeld 15 keer proeven voordat ze een smaak gaan waarderen.
3. Ervaringsgericht leren
Even uit de boeken en naar buiten. De verborgen talenten van kinderen die moeite hebben met 'platte' lesstof. Voelen, doen, fouten maken en ervaren is een hele andere manier van leren die veel beter blijft hangen. Daarnaast is de frisse lucht ook nog ontzettend goed voor kinderen.
4. Educatief
De activiteiten in en rondom de moestuin zijn eigenlijk een uitgebreid lespakket. Kinderen leren over plantkunde, ecologie, voedingsstoffen, seizoenen en de cyclus van zaaien tot oogsten. Maar kinderen krijgen ook inzicht in wat er allemaal komt kijken bij een moestuin. Daarnaast is er in de moestuin ook ruimte voor rekenen, kunst en taal.
5. Connectie met voedsel en de natuur
De laatste jaren zijn we steeds verder van de natuur af gaan staan. Voedsel komt tegenwoordig uit de supermarkt. We weten niet meer wat er voor nodig is om een komkommer te kunnen eten en wanneer groentes in het seizoen zijn.
6. Milieubewustzijn
Een moestuin biedt de mogelijkheid de kinderen onbewust zaken over het milieu te leren. Een van de makkelijkste voorbeelden is dat er bestuivende insecten nodig zijn om voedsel te produceren. Dat eten weggooien zonde is, vooral na de inspanning en het harde werken in de moestuin. Maar ook wat er niet thuishoort in een moestuin. Zo ga ik ook jaarlijks met de kinderen afvalrapen rondom het schoolplein.
Kortom, een moestuin op school kan een waardevolle aanvulling zijn op het onderwijsprogramma, waarbij het niet alleen kennis en vaardigheden overbrengt, maar ook positieve attitudes en waarden bevordert met betrekking tot gezondheid, milieu en maatschappij. Nieuwsgierig geworden wat ik kan betekenen voor jullie school? Lees hier meer over mijn aanpak rondom schooltuinen!
